Как приготовить обварёнки – баранки в кипятке
Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 2 часа 10 мин. Кол-во порций: 12 шт. Вид кухни: русская. Баранки — обварное хлебное изделие, которое характеризуется пониженной влажностью и имеет форму кольца или овала.
Как приготовить баранки. Пошаговый рецепт. Предлагаю приготовить очень простые и вкусные баранки. Детей за уши не оттащишь. Да и взрослые очень любят такую выпечку с чайком. Готовятся они очень просто, справится даже начинающая хозяйка.
Фишка Поваренок 4 уровня. Бараночное изделие — обварной хлебный продукт пониженной влажности в форме кольца или овала. Сушки - это самый маленький и сухой вид изделия; бублики - отличаются от прочих более высоким уровнем влажности; баранки - нечто среднее между сушками и бубликами. Получается невероятно вкусно: мягкие внутри, с тонкой хрустящей корочкой, в меру сладкие! Время указано без учета "отдыха" теста. За основу взят рецепт Даны.
